손바닥선인장 백년초

백년초에 꽃이 피면

내게로 돌아올거야

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백년초에 꽃이 피면

내게로 돌아올거야

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백년초에 꽃이 피면 

다시 내게로  돌아올거야

[양승전 기자] 멕시코가 원산지인 백년초는 약 200여 년 전 북 제주도에 해류를 타고 떠밀려 와 한림읍 월령리 해변가에 자연 서식해 군락을 이루기 시작한 것으로 보인다. 백년초는 대개 열매만 섭취한다. 제주도 백년초의 열매는 자색으로 익으면 식용이 가능하다. 생으로도 먹지만 호불호가 좀 갈리는 맛이라 많은 부분이 가공 식품으로 팔린다. 여러곳에서 백년초 초콜릿. 백년초 차와 꿀. 분말을 팔고 있다. 백년초 분말은 식용색소로도 사용하며 중국인 관광객들에게 인기가 좋다.