수원대 제12대 총장에 취임하는 임경숙 식품영양학과 교수/수원대 제공[박광준 기자] 수원대 제12대 총장에 임경숙 식품영양학과 교수(65)가 취임한다. 임기는 내달 1일부터 내년 2월까지 1년.

신임 임 총장은 서울대 식품영양학과를 졸업하고 같은 대학 대학원에서 이학박사(영양학) 학위를 받았다.

1992년부터 수원대에 재직하고 있으며, 건강과학대학 학장, 취업지원처 처장, 교무처장, 부총장을 지냈다. 대한영양사협회 회장, 한국영양교육평가원 이사장을 역임했으며 현재 제6대 한식진흥원 이사장을 맡고 있다.